做各省市各地的技术传授包教包会;教会为止;可以上门试做;味道满意在学;本人可先小本上门先试做火锅锅底 蘸料沾料小料技术。我曾在各省市多个城市工作和学习过，本人主要擅长制做四川火锅，重庆火锅，时尚豆捞火锅，吧台式呷哺呷哺小火锅，**火锅，海底捞火锅，各种时尚火锅，有着很好的火锅菜品的研发技术。本人只做技术转让，本人工作17年。

本人从事火锅厨师17年，擅长火锅底料，火锅蘸料的制作

支持味道。

蘸料有本人自己创新的：菌王酱，豉油皇汁，自行研制的私家调制豆豉酱，金沙酱，酸辣酱，蟹黄酱/海鲜沙茶酱/ 肥牛汁 /香辣牛肉酱 /麻酱/ 香辣酱 /香油酱 /甜辣酱，野山椒酱油、 Ok肥牛酱料，蘑菇酱等三十余种。

烧烤料理： 烧烤大餐..各种烤串和韩国风味烤肉等。

如：烧烤大餐中的烤全羊，烤乳猪，特色吊炉烧烤烤家禽烤野禽等;

烤串类：牛羊肉串.，筋类，下货类，鞭类，蛋类，鸡类，猪类等;

海鲜类： 鲜活鱼类，鲤鱼，鲫鱼，红尊，黄尊，偏口鱼，鳕鱼，泥鳅鱼，明太鱼，大头宝，鲈鱼，武昌鱼等等(炭旺烤，明旺烤，锡纸烧);

贝壳类：黄蚬子，肥蚬子，毛蚶，海蛏子，海螺，河蟹，飞蟹等等

青菜类：烤芸豆，大蒜，茄子，鲜蘑，韭菜，地瓜，土豆，干豆腐卷，胡萝卜，葱排等等;

水果类：烤苹果，烤菠萝，烤香蕉，猕猴桃，大枣，圣女果等等;

主食类: 烤饼，烤馒头，烤面包，烤香肠，花卷等。

烤肉类：麻辣味，香辣味，蒜蓉味，咖喱味，果香味，留香味等等。

【【烧烤配料自行研制的私家调制：结合了新疆大串，哈尔滨香串，锦州风味串的烤制特色，从而进一步完善，使其更能满足消费者的需求，吸引消费者。】】 麻辣涮料理：特色火锅，风味涮肚，酸辣粉麻辣烫等。

【【底料选用了上等调料和数十味中草药熬制而成，配用高汤(自行研制的私家调制)，使其真正的达到了麻~辣~鲜~香(麻而不木~辣而不燥~鲜而不腥~香而不腻)的效果。】】

暂无

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对烧烤、火锅有兴趣